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Il tè…meglio freddo
Il tè caldo fa bene in molti modi, ma le recenti ricerche condotte dal Digestive Mediche in Iran, hanno rivelato un’importante studio. Chi è abituato a bere il tè molto caldo, ha maggiori probabilità di sviluppare il cancro alla gola. Finora sono sempre stati additati come principali responsabili il fumo e l’eccesso di alcol, ma [...]
26 giugno 2011
Il tè caldo fa bene in molti modi, ma le recenti ricerche condotte dal Digestive Mediche in Iran, hanno rivelato un’importante studio. Chi è abituato a bere il tè molto caldo, ha maggiori probabilità di sviluppare il cancro alla gola. Finora sono sempre stati additati come principali responsabili il fumo e l’eccesso di alcol, ma a quanto pare anche le bevande calde possono procurare danni al tessuto della gola. I ricercatori si sono recati nel Golestan, provincia iraniana, dove sono stati registrati i tassi più alti di cancro esofago, nonostante vi siano pochi fumatori e bevitori. Qui gli abitanti sono soliti bere più di 1 litro di tè caldo al giorno. Il dottor Reza Malekzadeh ha condotto uno studio nella zona, con 7571 persone sane e 300 con diagnosi di cancro esofago. Coloro che consumano il tè alla temperatura fra i 65-69°C hanno il doppio delle probabilità di sviluppare la patologia, rispetto a coloro che lo bevono tiepido o con la temperatura equivalente, più o meno, a 65°C. Mentre bere il tè ad una temperatura di 70°C aumenta il rischio di otto volte. I ricercatori, dunque, suggeriscono di gustare la propria tazza di tè ad una temperatura compresa tra i 50 e i 60°C. Il tè, sebbene possa rappresentare una piacevolissima pausa nei freddi pomeriggi invernali ed abbia anche proprietà benefiche, se troppo caldo non solo non aiuta, ma potrebbe addirittura danneggiare la salute.













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