Angolo donna

La Pizza al Cioccolato è una golosità sfiziosa ed originale, che renderà sicuramente felici i più piccoli di casa. Quante volte, anche noi,  da bambine, abbiamo assaporato lo squisito pane e cioccolato preparato dalle nostre mamme! Che bontà! Questa pizza ne ricorda proprio il gusto così delizioso, certamente conquisterà  anche ai più grandi che non sapranno dire di no alla bontà del cioccolato.

Ingredienti:

• 600 gr di farina
• 30 gr di lievito
• olio e sale q.b.
• 230 gr di cacao
• 600 ml di latte
• 100 gr di zucchero
• 3 bustine di vaniglia

Preparazione:

Impastate la farina con il lievito, un po’ d’acqua, qualche filo d’olio e qualche pizzico di sale, preparando la pasta per la pizza che stenderete in tre teglie da forno lasciando riposare per qualche ora, coperte da un canovaccio, in modo che la base della vostra pizza possa lievitare.

Preparate la crema al cioccolato, mescolando il cacao con il latte, lo zucchero e la vaniglia in un pentolino  su fuoco lento, continuando ad amalgamare il tutto  fino ad ottenere un composto cremoso.

Fate cuocere le teglie di pizza in forno, per circa un quarto d’ora a 180°. Quando sono cotte, spalmatele con la crema al cioccolato, decorate con granella di nocciole e fragoline fresche.

E adesso….a tavola! Grandi e piccini.